Spiruline en poudre
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La spiruline, une microalgue, fait partie des plantes les plus vieilles de notre planète. Les scientifiques estiment son âge à env. 3,5 milliards d'années.
Les Aztèques l'appréciaient déjà et l'ont bien entendu intégré dans leur alimentation. Les Mayas cultivaient la spiruline qui nourissait 2 millions de personnes. Les Kanembous d'Afrique consomment la spiruline depuis toujours. De nos jours, la spiruline est de plus en plus appréciée dans le monde.
La spiruline est également nommée l'algue bleue-verte en raison de sa couleur vert foncé. Le „bleu" provient ici du pigment 'phycocyanine'. Ce pigment bleu est extrêmement rare et c'est lui qui rend la spiruline si appréciée dans le monde entier.
Mais la spiruline est aussi désignée comme étant "verte" en raison de sa chlorophylle, véritable accumulateur de soleil.
Les Aztèques l'appréciaient déjà et l'ont bien entendu intégré dans leur alimentation. Les Mayas cultivaient la spiruline qui nourissait 2 millions de personnes. Les Kanembous d'Afrique consomment la spiruline depuis toujours. De nos jours, la spiruline est de plus en plus appréciée dans le monde.
La spiruline est également nommée l'algue bleue-verte en raison de sa couleur vert foncé. Le „bleu" provient ici du pigment 'phycocyanine'. Ce pigment bleu est extrêmement rare et c'est lui qui rend la spiruline si appréciée dans le monde entier.
Mais la spiruline est aussi désignée comme étant "verte" en raison de sa chlorophylle, véritable accumulateur de soleil.
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