
Cultivées écologiquement, séchées sur l'arbre, cueillies à la main et traitées avec énormément de précaution sans conservateurs, ces olives représentent un en-cas de choix naturellement savoureux et plein de nutriments. Sans huile ni sel ajoutés.
Les olives contiennent en abondance des antioxydants phénoliques, une grande teneur en acides gras mono-insaturés et acides oléiques ainsi qu'un composant appelé oleocanthal dont il a été prouvé qu'il a des propriétés anti-inflammatoires puissantes. Elles contiennent aussi une quantité substantielle de fer et d'autres vitamines et minéraux.
Pays d'origine: Pérou
Ingrédients: olives*
* = issu de l'agriculture biologique.