Irish Moss ist die gesunde pflanzliche Alternative zu Gelatine.
Anwendungsempfehlung:
Ca. 30 g Irish Moss über Nacht in Wasser einweichen. Danach Irish Moss unter fliessendem Wasser reinigen. Mit 2 dl Wasser im Mixer gut mixen, ggf. etwas Wasser hinzufügen. Die Masse nun in den Kühlschrank stellen, damit sie eine gelatineartige Konsistenz bekommt. Sie lässt sich nun gut portionieren und bis sechs Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: 100% rohes Irish Moss aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Irland